2021-04-13から1日間の記事一覧

竹の皮

4月に入り、竹の子も次から次に頭をだしています。ありがたいことに、毎日にように採れたて茹でたての竹の子を頂き春の味覚を楽しんでいます。昨日は少し大きくなった竹から竹皮をとりました。昔話しに良くでてくる竹皮で包まれたおにぎりを作りたくて、今回…